為打造多元環境，本校於2024年5月舉辦國際文化周活動，本校目前有上千名外籍學生來自26個國家或地區，還有來自16個國家的外籍老師，組成了校內小型國際社會，國際文化周可讓本地師生與外籍學生，交流家鄉美食、文化與景點，讓外籍生感受到校園是個大家庭。 本次活動開幕式有印尼學生表演傳統舞蹈「大鵬鳥之舞」，蒙古學生演奏馬頭琴；數百位外籍學生擺攤銷售家鄉特色美食，像是蒙古特色鹹奶茶、巴基斯坦薄荷冰沙、印度雞肉捲餅、越南春捲、非洲豆類食品等等。